Hasta ahora han sido lamentablemente escasas las fuentes de informaci贸n online sobre el caviar, y muy especialmente en nuestro idioma. El nuevo portal El Caviar (www.elcaviar.com) viene a suplir esta carencia y en el futuro presentar谩 novedades e informaci贸n extensa sobre las empresas distribuidoras de caviar en cada pa铆s.

El caviar es un producto apreciado por su refinamiento, y un sin贸nimo de lujo en todo el mundo. El portal El Caviar presenta una completa cronolog铆a de la evoluci贸n hist贸rica de este aristocr谩tico alimento y una profunda informaci贸n sobre sus principales variedades (Beluga, Sevruga y Ossetra) as铆 como multitud de datos curiosos y hechos de inter茅s para los amantes del caviar.